| 講座名 |
|---|
| スパイスカレーにおけるスパイスを知る |
| 講座サブタイトル |
| 季節に合わせたスパイスカレーの作り方 |
| 講座概要 |
| スパイスの香りや効能などを、実際に香りを嗅いで学んでみましょう！スパイスを学んだら、カレーにする為のスパイス調合のポイント、合わせる油分、野菜の種類など、季節に合ったスパイスカレーレシピをご提案させて頂きます。最後に、試食して自分にあったカレーレシピを見つけてみましょう！ |
| 講座日時 |
| 2024-11-27 19:00:00 |
| 講師 |
|---|
 寺戸 桃子 |
| 講師概要 |
| 摩耶山でスパイス料理を作る活動「マヤカツカレー部」を主宰しています。野菜とスパイスを使った、スパイスお惣菜料理が得意です。カレー部では、皆さまの日常にスパイスを取り入れて貰えるレシピをお届けしています。料理の他にも、アフリカンバティックで服作り、ラフィアで帽子作りなど、季節の生活を楽しむ物作りをしています。趣味は、クライミング、マウンテンバイク、沢登りなど、自然の中で遊ぶのが大好きな主婦です♪ |