神戸のパンがある暮らし

講座名
神戸のパンがある暮らし
講座サブタイトル
フランスパンはフランスでは買えない？
講座概要
例えば、フランスに行ってパン屋さんで「フランスパン」と注文しても、あのおなじみの形のパンは買えないんです。では、「ドイツパン」や「イギリスパン」ではどうなのか？長年の間に作られたイメージと実際のところ、違いや日本ならではの進化などを、「パン」を通じて食文化を気楽に考えてみたいと思います。
講座日時
2024-12-18 19:00:00

講座の様子

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講師
阪口 理恵
講師概要
神戸生まれ、神戸育ち。祖母、母の代から続く三代目神戸っ娘として、近所に美味しいベーカリーが何軒も当たり前にある環境に育ちました。この環境って実はすごくありがたいことなんだな、と実感したのは社会人になってから。以来「神戸らしいパンのある暮らし」に感謝の意を込めて、パンと食にまつわるイベントのサポートなど諸々活動中。美味しそうなベーカリーを見つけるとついついあれこれ買ってしまうのでパンゲル係数が常に高めです。