白ワイン＆ワインに合うかんたん料理入門

講座名
白ワイン＆ワインに合うかんたん料理入門
講座サブタイトル
自宅で楽しむマリアージュ
講座概要
ワインと料理のマリアージュを自宅で楽しめるようになりませんか？本講座は、ワインエキスパートと料理家のコラボ講座として、異なるタイプの白ワイン2種類の違いを体験しながら、それに合う簡単なおつまみ料理とその作り方を学びます。ワインとおつまみの組み合わせで、大きく変化する味わいを楽しんでください。
講座日時
2024-12-04 19:00:00

講師
小金丸瞳
講師概要
アメリカ製薬企業に勤める会社員。30代の時、ワインの面白さ、奥深さに目覚め、自己流で勉強し、2019年に「J.S.A.ワインエキスパート試験」に合格。日々ワインを飲むことを趣味としている。特に好きなのはシャンパンで、水泳やサウナの後のシャンパンを生きがいとしている。

講師
本美佑佳
講師概要
1991年に神戸市灘区で料理教室を開業。ビギナーからスペシャリストまでを対象に100講座あり、年齢や性別を問わず幅広い生徒を教え、これまでに5,000人を超える卒業生を送り出した。食に関する豊かな経験と、栄養および料理に関する幅広い知見や経験等を経営に活かしている。今後は美意識や感性を軸とするアート思考をビジネスに取り入れて、アンティークジュエリーの海外展開に挑戦中。